Las Guitarras Clásicas Ortega rompen las barreras en la fabricación de Guitarras mejorando los procesos ya existentes. Son el centro de su producción, también llamadas Guitarras de Concierto. Montan cuerdas de Nylon, y además incluyen las mejoras mencionadas anteriormente. Un ejemplo de ello, es que en su interior incluyen un tensor del mástil de 2 vías (concava y convexa). Ortega las define como Guitarras españolas adaptadas al siglo XXI. Dentro de su catálogo de Guitarras Clásicas podemos encontrar 9 seies distintas:

• "Serie Natural Family, Series Colored Family, Feel Series, Jewel Series, Signature Series, Serie Theatre, Custom Master Selection Series, Nemesis Series y Traditional Series".
•  
• ​La "Traditional Series," es la serie de Ortega dedicada a Guitarras Flamencas. Con tapas sólidas, construida a estílo español. 
•  
• Metodo de Construcción: Tapa Sólida
• Funda Incluida: Si (Modelo ONB44)
• Cuerdas: D'addario EXP46. Tensión Dura. Recubiertas de cobre en el nucleo. Es una opción muy usada por su rico tono, de resistencia aumentada y gran proyección. 
• Tamaño: 4/4
• Color: Natural
• Tapa de madera: Cedro 
• Acabado de la Tapa: Brillo
• Aros y Fondo de madera: Caoba
• Acabado de los Aros y Fondo: Brillo
• Cuello de madera: Caoba
• Acabado del mástil: Brillo
• Diseño del mástil: Talón español 
• Mástil: Jacaranda
• Clavijas/Tensores: Cromo
• Trastes: 19
• Escala: 650
• Anchura de la cejilla: 52 mm
• Anchura del cuerpo: 102 mm